Verano sin vacaciones. Las hijas de la costa del sol

Autora: Ana Geranios. Editorial: Piedra Papel libros. Madrid, 2023. 220 páginas ¿Cómo sería un mundo sin hostelería? ¿Es posible pensar en una sociedad en la que ninguna persona tuviera que servir ni ser servida, donde las bandejas no tuvieran ninguna utilidad? Este libro no va de eso. Es justo lo contrario: el análisis de un sector económico que se enriquece gracias al trabajo de quienes se dedican a servir a un público que puede permitírselo. Verano sin vacaciones es el

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Entrevista a la Sección Hostelería de CNT-Barcelona

“La organización en los puestos de trabajo es necesaria”. -Contadnos algo sobre la campaña en Hostelería ¿Dónde y cómo la estáis llevando a cabo? Desde la CNT se está llevando a cabo una campaña en el sector de la hostelería a nivel estatal. Aunque cada localidad tiene su propia propuesta de cómo realizarla, todos/ as coincidimos en el reparto de información de establecimiento en establecimiento de los derechos laborales que normalmente se incumplen y de cómo poder solucionarlos. También se realiza

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